三月份辭去工作回到台中，在找到下一份工作之前打算讓自己休息一下，因此慢慢學習著做甜點。
某天在飯後散步時，發現精明一街商圈內多了一間新店，一看名字興趣就來了，這是一間烘焙俱樂部：自己做。
剛好好姊妹百合子想要做甜點，便相約來這試試看!
很喜歡這邊的氣氛，每樣器材都有自己的位置，有條不紊的等著你，簡單的裝潢非常舒適乾淨，幾乎每位進來的人都和我有相同想法。
來訪當天雖然是平日，但是一樓已經有許多客人，老闆安排我們在樓中樓的二樓進行，親切的為我們解釋這邊的流程。
可以這樣說走就走是有原因的，因為"自己做"並不像是料理教室，有一定的時間開課、上課，而是像提供你場地與材料的俱樂部。
你只需要來這邊，挑選一樣你今天想做的甜點，老闆便會交給你一個計時器、材料單、平板電腦，平板裡面有製作影片與步驟，等你看過了解後，便可以去拿你自己的材料和器具開始。
這裡就跟店名一樣，凡事你都可以自己來，老闆跟老闆娘不會一直盯著你看，你可以很自在的按照自己的步調進行，如果有任何問題，再去詢問即可，老闆和老闆娘都非常親切的回答與討論。
店裡提供的圍裙也好可愛，繽紛的色彩和裝材料的小碗好像。
因為之後都沒有客人上來，等於我們包了整個樓中樓，後來就很乾脆的一人一桌進行，不過其實兩人一桌也是可以的。
在二樓小小缺點是，沒有冰箱與烤模，所以需要下去一樓拿部分材料。
一開始只知道冷藏材料要下去拿，不清楚烤模也在下面，在樓上晃了晃之後才下去問老闆娘。
不過老闆和老闆娘也會上來看看我們進行得如何，適當的提供意見，像是教我們在烤布丁時，怎麼將水注入烤盤中比較方便等等的小訣竅。
嘿嘿嘿，五顏六色的器材真的讓少女心爆發，超可愛♥
百合子正努力的把香草籽拿出來，材料是用香草莢不是用香草精這點加分。
因為想吃巧克力就選了熔岩巧克力的食譜，上頭灑糖粉是我自己加的，求拍照效果:P
非常簡單的新手入門款，按照食譜做基本上都不會失敗，只是這次表面比我想像中的不酥脆，可能烤箱溫度在稍微高一點更好?下次自己改進。
還有就是我脫模的時候總是不小心會爆漿，而且用不太習慣脫模刀，會把邊邊用的不太美冏
熔岩巧克力的價格是320,總共是做了6個的樣子,只是剛出爐的時候我們把其他的吃光了~
百合子的焦糖烤布蕾，同樣是320元。
很明顯的我們噴槍不敢烤太久導致表層不是很焦XD
這個焦糖烤布蕾......應該要在冰久一點再拿出來的｡ﾟヽ(ﾟ´Д`)ﾉﾟ｡
當場吃的時候只覺得口感有點太稀，沒關係下次要改進!!!
BUT BUT BUT
裡面的布蕾離開冰箱之後慢慢的越來越液體，等到拿回家時已經像火山爆發一樣，晃的不成布丁型了・゜・(PД`q｡)・゜・
看到成果變成這樣真是太讓人傷心了，早知道硬是把全部都吃光了嗚嗚
最後來張合圖，今天玩得很開心，下次要來挑戰蘋果派(*ˊＤˋ*)
這邊其實有很多有趣的小活動，寫在門口旁邊的牆上，像是來這邊製作甜點5次以上，之後就可以享9折優惠，所以做出樂趣的人記得要填寫資料紀錄，如果一開始老闆忘了請你填寫，記得主動詢問優惠~
另外就是共廚計畫、打工換甜點等等，因為有跟老闆娘聊天所以印象滿深刻的，稍微記錄一下。
目前還沒有FB專頁有點可惜，希望老闆在過了新開幕的適應期後，有時間做個頁面讓有興趣的人了解一下。
順帶一提，如果同行的人沒有要製作甜點，需要另外付49元的飲料自助費，有咖啡、茶、氣泡水等等喝到飽，陪另一伴來的人也可以優閒一下。
自己做
地址：台中市精明一街88號
電話：04-2310-8107
營業時間：忘了，好像11:00開店?O__O(也太多人看這篇!趕快改過來OTZ)
周一休息
目前店裡尚未開放15歲以下參與製作甜點
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